8月31日至9月1日,第十屆亞太茶茗大獎(jiǎng)(紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶等組)感官審評(píng)在北京漢水藏硒·茶苑圓滿落幕。在這場(chǎng)匯聚全球頂尖茶品的國(guó)際頂級(jí)賽事中,安徽省祁門(mén)縣歷口鎮(zhèn)2家茶企以卓越品質(zhì)脫穎而出,共斬獲1個(gè)特別金獎(jiǎng)、1個(gè)金獎(jiǎng)、4個(gè)銀獎(jiǎng),創(chuàng)下祁門(mén)茶企參賽歷史最佳成績(jī),向世界展現(xiàn)了「中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)」的深厚底蘊(yùn)與創(chuàng)新實(shí)力。
歷口鎮(zhèn)參賽茶企以「祁門(mén)紅茶」為核心,憑藉獨(dú)特的品種優(yōu)勢(shì)、精湛的工藝傳承與生態(tài)種植理念,在342個(gè)國(guó)內(nèi)外茶樣中脫穎而出。
其中,歷口鎮(zhèn)艷華徽茶茶葉專(zhuān)業(yè)合作社的「祁甘·祁紅香螺」以「蜜香濃郁、甜醇持久」的卓越品質(zhì)榮獲特別金獎(jiǎng),成為本屆紅茶組最高榮譽(yù)得主;「祁甘·雲(yún)巔·祁紅毛峰」憑藉「花果香清雅、湯色橙紅明亮」的特色斬獲金獎(jiǎng);另有1款與歷祖茶業(yè)有限公司的3個(gè)茶品分獲銀獎(jiǎng)。
歷口鎮(zhèn)作為祁門(mén)紅茶核心產(chǎn)區(qū)之一,擁有150年紅茶製作歷史,其產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的祁紅以「似花、似果、似蜜」的獨(dú)特香氣聞名於世,被譽(yù)為「紅茶中的皇后」。
此次獲獎(jiǎng)茶品均源自歷口鎮(zhèn)生態(tài)茶園,茶樹(shù)多生長(zhǎng)於雲(yún)霧繚繞的高山峽谷溝壑之中,優(yōu)越的地理環(huán)境,在「綠色種植+傳統(tǒng)工藝+現(xiàn)代科技」的加持下,確保茶葉天然純淨(jìng)、品質(zhì)穩(wěn)定。以特別金獎(jiǎng)作品「祁紅香螺」為例,其原料精選自北緯30°牯牛降統(tǒng)坑高山生態(tài)茶,工藝上採(cǎi)取「適度發(fā)酵鎖鮮、純手工製作塑形、低溫炭火烘焙提香」技法,令茶條捲曲如螺、色澤烏潤(rùn)透寶光,沖泡後金圈璀璨,蜜香與蘭花香交織升騰,茶湯醇厚回甘,堪稱(chēng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代審美的完美融合。
近年來(lái),歷口鎮(zhèn)以「三茶統(tǒng)籌」為引領(lǐng)切實(shí)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,以建設(shè)生態(tài)茶園為基礎(chǔ),推廣綠色防控技術(shù)、建立茶葉質(zhì)量安全溯源體系,積極打造全域無(wú)農(nóng)殘示範(fàn)點(diǎn),開(kāi)展茶旅融合發(fā)展。其中2022年茶旅小鎮(zhèn)歷口之夢(mèng)幻茶旅——探秘祁紅 ·尋夢(mèng)鄉(xiāng)愁榮獲全國(guó)茶鄉(xiāng)旅遊精品線路,2024年西塘茶園、環(huán)砂茶園憑藉其生態(tài)優(yōu)勢(shì)與景觀價(jià)值,雙雙入選「中國(guó)大美茶山」。不僅實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)從量到質(zhì)的躍升,更通過(guò)全域無(wú)農(nóng)殘建設(shè)與最美茶園的示範(fàn)效應(yīng),走出了一條生態(tài)保護(hù)與產(chǎn)業(yè)增值雙贏的特色發(fā)展路徑,為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能。
亞太茶茗大獎(jiǎng)作為亞太地區(qū)最具影響力的茶葉賽事,歷口鎮(zhèn)茶企的優(yōu)異表現(xiàn),不僅為「祁門(mén)紅茶」贏得國(guó)際聲譽(yù),更為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了「歷口樣本」。茶香漫世界,匠心鑄輝煌。歷口鎮(zhèn)正以一杯「祁門(mén)紅茶」,講述中國(guó)故事,傳遞東方韻味,在「一帶一路」倡議下,書(shū)寫(xiě)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章!(記者 吳敏 通訊員 汪娛欣)