9月26日，2025年南京高淳「金秋第一蟹」正式開捕。據(jù)悉，今年的固城湖螃蟹總體長勢喜人，產(chǎn)量增長10%左右，將出口至港澳及東南亞地區(qū)。當(dāng)日，為期三天的2025中國農(nóng)民豐收節(jié)·南京農(nóng)業(yè)嘉年華主場活動(dòng)也在高淳區(qū)固城湖水慢城拉開帷幕，通過優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和美食市集、非遺民俗巡遊、豐收大舞臺等一系列豐富活動(dòng)，打造一場匯聚三農(nóng)力量、聯(lián)動(dòng)城鄉(xiāng)資源、輻射長三角的農(nóng)文體旅融合盛會。
「金秋第一蟹」開捕 產(chǎn)量增長10%
當(dāng)天上午，記者在固城湖畔看到，漁船早已整裝待發(fā)，舞龍、打蓮湘、鑼鼓腰鼓等民俗表演熱情洋溢。隨著開捕銅鑼的敲響，20艘捕撈船同時(shí)駛向湖心，2025年高淳「金秋第一蟹」正式開捕。蟹農(nóng)們動(dòng)作嫻熟地將沉甸甸的蟹籠緩緩起網(wǎng)，當(dāng)?shù)谝换\青殼白肚、金爪黃毛的固城湖螃蟹捕撈上岸，現(xiàn)場響起一片歡呼聲。岸邊設(shè)置了臨時(shí)展示區(qū)，分揀、稱重、紮蟹、裝箱、冷鏈運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)一一呈現(xiàn)。無人機(jī)冷鏈監(jiān)控車、智能運(yùn)輸設(shè)備同臺亮相，讓遊客直觀感受到高淳螃蟹產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化與科技感。
開捕漁船整裝待發(fā)（高淳區(qū)委宣傳部供圖）
近年來，高淳牢牢把握市場需求，堅(jiān)持「綠色、生態(tài)、品牌」發(fā)展理念，持續(xù)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖和品牌化建設(shè)。據(jù)全國人大代表、高淳螃蟹商會會長邢青松介紹，2025年，高淳區(qū)螃蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到21.9萬畝，基本形成了涵蓋苗種培育、成蟹養(yǎng)殖、加工運(yùn)輸、電商銷售、文旅融合的完整產(chǎn)業(yè)鏈。固城湖螃蟹品牌影響力不斷擴(kuò)大，電商銷售網(wǎng)絡(luò)輻射全國，餐飲配套與旅遊服務(wù)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，進(jìn)一步提升了產(chǎn)業(yè)附加值。隨著產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，超過20個(gè)關(guān)聯(lián)行業(yè)得到帶動(dòng)，直接和間接惠及10多萬農(nóng)戶，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱。
「在智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測和科學(xué)管理下，今年的固城湖螃蟹總體長勢喜人，預(yù)計(jì)螃蟹規(guī)格較往年增大5至10克，產(chǎn)量增長10%左右?！剐锨嗨杀硎?，固城湖螃蟹9月中下旬陸續(xù)上市，10月上中旬可批量上市。
南京高淳固城湖螃蟹（高淳區(qū)委宣傳部供圖）
今年，海外食客也可以嘗到固城湖螃蟹的鮮美。近日，江蘇華海種業(yè)科技有限公司獲得螃蟹出口許可資質(zhì)，成為南京市目前唯一具備該資質(zhì)的企業(yè)。該公司董事長強(qiáng)發(fā)旗告訴記者，目前有多筆訂單正在跟進(jìn)中，今年固城湖螃蟹將出口到港澳和東南亞地區(qū)，「已經(jīng)有香港的客商來考察、品嘗過，對我們的螃蟹很滿意，期待我們能提升固城湖螃蟹的美譽(yù)度，打開國際市場?！?/p>
嘉年華持續(xù)三天 打造農(nóng)文旅融合盛宴
當(dāng)天，2025中國農(nóng)民豐收節(jié)·南京農(nóng)業(yè)嘉年華也正式拉開帷幕，啟動(dòng)儀式通過全市農(nóng)業(yè)科技成果分享、農(nóng)業(yè)合作與招商項(xiàng)目簽約、新農(nóng)人豐收匯演等環(huán)節(jié)，展現(xiàn)南京農(nóng)業(yè)豐收、農(nóng)民喜悅、農(nóng)耕文化、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)、農(nóng)村繁榮興盛。固城湖水慢城作為主會場，啟動(dòng)儀式當(dāng)天對市民和遊客免費(fèi)開放，從早上開始就人頭攢動(dòng)，南京優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市集和高淳螃蟹美食市集持續(xù)三天開放，南京各區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品和高淳本土的固城湖螃蟹、特色小吃、創(chuàng)意農(nóng)品琳瑯滿目，遊客在品味美食的同時(shí)，也將高淳豐收的喜悅與味道帶回家中?！竿ㄟ^農(nóng)業(yè)嘉年華的平臺，高淳將螃蟹產(chǎn)業(yè)、文化活動(dòng)和旅遊資源深度融合，讓品蟹之旅成為秋天總要來高淳的理由，更成為推動(dòng)高淳農(nóng)文旅一體化發(fā)展的新載體?！垢叽韭羌瘓F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
據(jù)悉，整場嘉年華活動(dòng)將持續(xù)三天，為市民和遊客獻(xiàn)上一場融合農(nóng)業(yè)、文化與旅遊的豐收盛宴。值得關(guān)注的是，9月27日，備受矚目的慶豐收非遺民俗巡遊展演將隆重登場。巡遊隊(duì)伍從城區(qū)八佰伴集結(jié)，由順豐花車、108節(jié)板龍、東壩大馬燈、沛橋踩高蹺、漆橋小馬燈、椏溪跳五猖、固城武五猖、十番鑼鼓、淳溪蚌蟹樂、慢城鑼鼓隊(duì)、高淳武術(shù)、螃蟹舞等民俗和表演組成的方陣，沿寶塔路一路巡遊前行，最終抵達(dá)高淳老街南門廣場。
以本次農(nóng)業(yè)嘉年華為契機(jī)，高淳面向遊客推出了「品蟹地圖」。這張地圖將固城湖水慢城、高淳老街、椏溪慢城、遊子山等核心景區(qū)串點(diǎn)成線，以品蟹美食、秋日賞景、文化體驗(yàn)和便捷交通為主題，將吃、住、游、購、行全流程串聯(lián)，為遊客提供一站式出行指南。遊客手持一圖，便可輕鬆規(guī)劃線路，找到最鮮美的大閘蟹、最地道的鄉(xiāng)村美食、最獨(dú)特的文化體驗(yàn)和最舒適的出行方案，實(shí)現(xiàn)「一圖在手，暢遊高淳」的暢快體驗(yàn)。（記者 杜林 張然）
頂圖：南京高淳固城湖螃蟹鳴鑼開捕（高淳區(qū)委宣傳部供圖）
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