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　日前，記者從2025茉莉花新式茶飲供應(yīng)鏈（橫州）交流座談會(huì)上獲悉，橫州市素有「全球10朵茉莉花，6朵來(lái)自廣西橫州」之美譽(yù)，擁有茉莉花主導(dǎo)的國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、開(kāi)放合作平臺(tái)——世界茉莉花大會(huì)、茉莉花產(chǎn)業(yè)國(guó)家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地，茉莉花「1+9」產(chǎn)業(yè)正逐步升級(jí)。如今，橫州茉莉花（茶）產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值突破180億元，綜合品牌價(jià)值超220億元，連續(xù)多年蟬聯(lián)廣西最具價(jià)值農(nóng)產(chǎn)品品牌。

茉莉極萃園展示的周順來(lái)茉莉花茶

　廣西橫州市委書(shū)記梁楓在致辭中表示，作為全球最大的茉莉花和茉莉花茶生產(chǎn)基地，經(jīng)過(guò)40多年的深耕，橫州市已構(gòu)建了涵蓋花茶、盆栽、餐飲、康養(yǎng)等九大領(lǐng)域的「1+9」產(chǎn)業(yè)體系。近年來(lái)，新式茶飲火爆出圈，橫州市已成為全國(guó)茉莉花新茶飲科創(chuàng)研發(fā)中心、茉莉花新茶飲供應(yīng)鏈核心縣域，為行業(yè)發(fā)展提供了從鮮花種植到成品交付的全鏈條支撐。橫州市願(yuàn)與大家一道，加快推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新，加快推進(jìn)強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈，加快推進(jìn)品牌建設(shè)，積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，攜手推動(dòng)建立茉莉花新式茶飲行業(yè)技術(shù)規(guī)範(fàn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

茉莉花茶系列產(chǎn)品展示

　據(jù)悉，橫州市建成全國(guó)首個(gè)茉莉花全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)「數(shù)字茉莉」，以數(shù)碼技術(shù)串聯(lián)種植、採(cǎi)摘、加工每個(gè)環(huán)節(jié)，真正實(shí)現(xiàn)「從花田到茶杯」的全流程透明可溯，一批頭部新茶飲品牌在橫州建立直供基地。同時(shí)，以「1+9」 產(chǎn)業(yè)集群為核心，構(gòu)建起「種植—加工—文旅—銷售」全鏈條閉環(huán)。廣西橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)園區(qū)集聚北京張一元、農(nóng)夫山泉、茉莉詩(shī)黛等一批茉莉花精深加工企業(yè)，研發(fā)出茉莉奶茶、茉莉精油、茉莉純露等多種衍生產(chǎn)品。茉莉極萃園以「前店後廠」模式，實(shí)現(xiàn)茉莉花旅遊與產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售的深度融合。隨著深南高鐵、平陸運(yùn)河相繼建成通車(chē)通航，橫州茉莉花產(chǎn)品可快速直達(dá)粵港澳大灣區(qū)及東南亞市場(chǎng)。此外，全球首套大規(guī)模工業(yè)化不落地窨花生產(chǎn)線建成投產(chǎn)，機(jī)械人生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)從鮮花養(yǎng)護(hù)到包裝的全流程自動(dòng)化，滿足新茶飲品牌對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)的嚴(yán)苛要求；正在研發(fā)的人工智能採(cǎi)摘機(jī)械人，有望逐步破解人工採(cǎi)摘效率低、成本高的行業(yè)瓶頸，為產(chǎn)業(yè)升級(jí)插上科技的翅膀。

　中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶在會(huì)上表示，橫州市不僅堅(jiān)守著茉莉花茶傳統(tǒng)製作技藝的瑰寶，積極擁抱新茶飲浪潮，成功吸引並聚集了150多家國(guó)內(nèi)頭部新茶飲品牌及供應(yīng)鏈企業(yè)在橫州布局深耕。此次交流座談，有新茶飲頭部品牌的積極參與，有傳統(tǒng)實(shí)力企業(yè)的鼎力支持，這種新老力量的交匯融合，正是當(dāng)下茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)多元共生、協(xié)同發(fā)展的生動(dòng)寫(xiě)照。

香香花園文創(chuàng)產(chǎn)品展示

　活動(dòng)期間，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予橫州市「2025茉莉花新茶飲供應(yīng)鏈核心縣域」稱號(hào)。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)梅宇接受採(cǎi)訪時(shí)表示，近年來(lái)，受到新中式茶飲的帶動(dòng)，茉莉花產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)，未來(lái)，在消費(fèi)者健康意識(shí)提升與供應(yīng)鏈數(shù)碼化協(xié)同的推動(dòng)下，新式茶飲市場(chǎng)將持續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)，並加速全球化布局，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)將持續(xù)推動(dòng)新中式茶飲供應(yīng)鏈建設(shè)。

　「我們2025年5月落地全國(guó)首套茉莉花茶數(shù)智無(wú)人化整裝產(chǎn)線，通過(guò)工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)花、窨制、乾燥等全流程機(jī)械人作業(yè)，單窨香氣濃度提升20%，一期年產(chǎn)能達(dá)1000噸，計(jì)劃2026年擴(kuò)至5000噸，為傳統(tǒng)窨制工藝樹(shù)立『工業(yè)化標(biāo)桿』。此外，收集生產(chǎn)全流程數(shù)據(jù)，通過(guò)AI分析匹配花、茶品質(zhì)與客戶需求，力爭(zhēng)產(chǎn)品吻合度達(dá)100%?！箯V西清雷茶業(yè)有限公司總經(jīng)理雷大焰告訴記者。

　據(jù)廣西香茹怡茉茶業(yè)有限公司研發(fā)技術(shù)中心總監(jiān)賴碧雲(yún)介紹，隨著新式茶飲市場(chǎng)需求不斷更新迭代，該公司已研發(fā)水果茶、冷泡茶等新式飲品超200款，接下來(lái)，計(jì)劃在佔(zhàn)地面積高達(dá)20000平方米的馬嶺茶葉基地全部投入生產(chǎn)，引入MES系統(tǒng)，優(yōu)化生產(chǎn)效率，並將通過(guò)區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)原料溯源，降低供應(yīng)鏈成本。

　另悉，橫州市還深入挖掘茉莉花的文化內(nèi)涵，打造「好一朵橫州茉莉花」文藝晚會(huì)、「茉莉聞香之旅」旅遊線路、茉莉研學(xué)基地等項(xiàng)目，讓茉莉花以多元形式飄香世界。（馨瑤 古羽涵）

　頂圖：交流座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)