10月17日，以「共生、共情、共享」為主題的第二十三屆中國國際酒業(yè)博覽會 「世界名酒 共享榮耀」世界名酒價值大會主論壇隆重舉行。
作為大會協(xié)辦方代表，古井集團(tuán)黨委書記、董事長梁金輝以「攜手共生、深化共情、貢獻(xiàn)共享」為核心，闡述了古井的發(fā)展實踐。
在「共生」層面，聚焦綠色與智能雙驅(qū)動——打造行業(yè)首個「透明化工廠」與生態(tài)釀造示範(fàn)區(qū)，實現(xiàn)原酒生產(chǎn)可追溯；獨創(chuàng)釀酒廢水資源化利用技術(shù)，構(gòu)建副產(chǎn)物綠色轉(zhuǎn)化鏈條；以「1+2+6+N」數(shù)碼化管理模式建成行業(yè)首個「固態(tài)白酒智能化釀造5G工廠」，設(shè)備聯(lián)網(wǎng)率超96%，人均效能提升20倍；同時布局十多萬畝原糧種植基地，以訂單農(nóng)業(yè)帶動數(shù)萬農(nóng)戶增收，打通一二三產(chǎn)融合路徑，助力鄉(xiāng)村振興。
在「共情」層面，錨定品質(zhì)與文化雙賦能——堅守「九釀春酒」非遺工藝，創(chuàng)新「1+1」生產(chǎn)模式（傳統(tǒng)工藝+現(xiàn)代智能），構(gòu)建「四梁八柱」品質(zhì)管控體系與「三院一室」科研平臺；以「中國釀、世界香」為品牌主張，開展全球酒文化巡禮走進(jìn)30多個國家；推出「古井輕度」系列倡導(dǎo)健康飲酒，研發(fā)融合亳州道地藥材的「神力酒」，搭建輕養(yǎng)生社區(qū)，適配消費(fèi)者健康需求。
在「共享」層面，踐行責(zé)任與價值雙輸出——堅守「貢酒應(yīng)貢人民」初心，以卓越品質(zhì)服務(wù)消費(fèi)者；通過行業(yè)平臺分享智能製造、綠色釀造經(jīng)驗，促進(jìn)行業(yè)協(xié)同；積極履行社會責(zé)任，以多維度貢獻(xiàn)詮釋名酒企業(yè)的時代價值，推動中國白酒融入全球酒業(yè)格局。（楊凌雲(yún)）
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