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　2024年10月，習近平總書記在安徽考察時指出，「大力發(fā)展特色、綠色農(nóng)產(chǎn)品種植，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，壯大新型農(nóng)村集體經(jīng)濟。持續(xù)推進農(nóng)村人居環(huán)境整治，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村?！?br/>

　自六股尖發(fā)源而下的新安江，流淌在休寧的土地上，孕育出了茶葉、茶干、泉水魚、菊花等特色產(chǎn)業(yè)，成為休寧對外的一張張靚麗名片。近年來，休寧縣立足山區(qū)資源優(yōu)勢，按照「發(fā)展集聚化、體系現(xiàn)代化、鏈條一體化、產(chǎn)品品牌化」的發(fā)展路徑，推動特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在休寧大地上書寫著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的時代答卷。

　「兩茶兩魚一花」為特色

　八山半水半分田，一分道路和莊園。在群山溝壑中，辛勤肯干的休寧人民因地制宜，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，形成以「兩茶兩魚一花」為特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，但由於產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)量少、分布散，難以形成規(guī)?；?、集約化的發(fā)展模式。如何讓小而散的特色產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)集聚式發(fā)展？

　走進位於五城鎮(zhèn)的黃山佳龍綠色食品有限公司，工人正在製作各種口味的茶干，車間內(nèi)一派繁忙有序的生產(chǎn)景象。

　五城茶干作為五城鎮(zhèn)特色美食的傑出代表，至今已有700多年歷史，承載著深厚的歷史文化底蘊，其以獨特的製作工藝和風味口感，深受廣大消費者喜愛，被授予國家地理標誌保護產(chǎn)品，其製作技藝被列入安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。近年來，五城鎮(zhèn)全力打造五城茶乾產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，圍繞茶干特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，通過建設(shè)省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，圍繞基地建設(shè)、技術(shù)改造、品牌提升、冷鏈物流、人才培養(yǎng)等方面實施項目9個，加快推進五城茶乾產(chǎn)業(yè)標準化、特色化、規(guī)模化發(fā)展進程，現(xiàn)有茶干生產(chǎn)加工主體100餘家，切實把一片「小茶干」做成增收致富的「大產(chǎn)業(yè)」。

　「我們有五城茶干、五城米酒2個國家地理標誌產(chǎn)品，茶干年綜合產(chǎn)值已經(jīng)突破3億元，占地約24畝的五城鎮(zhèn)酒旅產(chǎn)業(yè)園項目已開工建設(shè)，將有力推動茶干、米酒等產(chǎn)業(yè)規(guī)模化集聚式發(fā)展?！刮宄擎?zhèn)相關(guān)負責人表示。

　打造綠色食品產(chǎn)業(yè)集群

　為進一步推進特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，休寧縣通過「頂層設(shè)計+園區(qū)承載+精準招商」三措並舉，打造綠色食品產(chǎn)業(yè)集群，每年安排600萬元專項資金支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成以縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)園為核心，商山眉茶加工區(qū)、五城茶干米酒集聚區(qū)等為支撐的「1+N」產(chǎn)業(yè)布局，引進億元以上農(nóng)產(chǎn)品加工項目12個，總投資達16億元，落地黃山皖新徽三數(shù)字化生產(chǎn)等重大項目，建成省級特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)1個、特色產(chǎn)業(yè)集聚鎮(zhèn)3個，市級以上「一村一品」專業(yè)村鎮(zhèn) 72個，五城鎮(zhèn)入選全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)。

　推動鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不僅要做大做強特色產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多農(nóng)民參與到「鏈」中，通過聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)讓群眾共享發(fā)展成果。休寧縣注重農(nóng)業(yè)主體培育，鼓勵引導各類經(jīng)營主體參與綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，累計培育家庭農(nóng)場477家、農(nóng)民專業(yè)合作社235家、社會化服務組織60家。發(fā)揮龍頭企業(yè)牽引作用，培育市級以上龍頭企業(yè)39家、億元以上企業(yè)8家、規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)35家、長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應基地6個。通過「龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶」模式，組建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，實現(xiàn)企業(yè)、合作社和農(nóng)戶「1+1+1＞3」的聚變效應，15家聯(lián)合體實現(xiàn)總產(chǎn)值11.7億元，帶動7550戶農(nóng)戶戶均增收4200元。

　發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須依靠科技進步，讓科技為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上騰飛的翅膀。近年來，休寧縣依託校地合作，與上海海洋大學、浙江大學等科研機構(gòu)聯(lián)合攻關(guān)，在鱖魚養(yǎng)殖、茶園綠色防控等領(lǐng)域取得突破，「青魚優(yōu)異種質(zhì)資源發(fā)掘與養(yǎng)殖利用技術(shù)」獲上海市科技進步獎二等獎。通過校企合作組建了鱖魚全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展研究院。啟動了流口片區(qū)茶產(chǎn)業(yè)大腦試點建設(shè)，制定《黃山毛峰流口產(chǎn)區(qū)茶團體標準》，全域茶園歐盟檢測達標率超96%，建成省級皖南花豬保種場1家，國家水禽核心育種場和國家水禽良種擴繁推廣基地1個，13家農(nóng)業(yè)企業(yè)獲高新技術(shù)認證，7家躋身「專精特新」行列。流口片區(qū)茶產(chǎn)業(yè)大腦試點、《臭鱖魚加工技術(shù)規(guī)程》等創(chuàng)新成果為產(chǎn)業(yè)注入新動能。

　推進農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)建設(shè)

　2025年5月，「中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估研究」專項課題組發(fā)布了《2025中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估報告》，「休寧松蘿」茶葉區(qū)域公用品牌價值達30.09億元，較2024年增加了2.94億元，漲幅為10.83%。

　農(nóng)業(yè)品牌是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要標誌，更是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵支撐。休寧縣加快農(nóng)業(yè)品牌打造，實施農(nóng)業(yè)品牌提升行動，初步形成以農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、特色農(nóng)產(chǎn)品品牌和企業(yè)品牌為核心的品牌體系，休寧松蘿、新安源有機茶等45家主體、74個產(chǎn)品獲綠色有機認證，4家企業(yè)入選「安徽老字號」，1個區(qū)域公共品牌、1個企業(yè)品牌、8個產(chǎn)品品牌入選「皖美農(nóng)品」。推進農(nóng)旅融合，建成省級休閒農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅遊示範點3家，中國美麗休閒鄉(xiāng)村3個，建成松蘿茶文化博覽園等3個特色園區(qū)，佳龍綠色食品有限公司入選省級非遺工坊，休寧山泉流水養(yǎng)魚系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預備名單。

　據(jù)了解，休寧縣將以「園區(qū)集聚、科技賦能、品牌引領(lǐng)」為主線，推進農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)建設(shè)，提升產(chǎn)品核心競爭力，提高品牌影響力，切實打造一批生產(chǎn)、生活、生態(tài)相融合的特色小鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。（記者 吳敏 通訊員 汪鈺婷 谷慶江）