10月21日上午，一輛裝載著33種、重3.8噸各類調(diào)味料、植物油的貨車，在廣州海關(guān)、十五運會廣州賽區(qū)執(zhí)委會及澳門賽區(qū)統(tǒng)籌辦工作人員的共同監(jiān)督下，辦理完成出倉手續(xù)，隨後裝車從廣州運動員食品區(qū)域總倉（以下簡稱「廣州區(qū)域總倉」）啟程運往澳門。這標誌著第十五屆全國運動會和全國第十二屆殘疾人運動會暨第九屆特殊奧林匹克運動會（下稱「十五運會和殘?zhí)貖W會」）首批供應(yīng)澳門賽區(qū)運動員食品正式發(fā)出。
為切實做好本屆賽會食品安全保障及食源性興奮劑防控工作，廣東賽區(qū)執(zhí)委會統(tǒng)籌組織對供運動員六大類食材（包括畜肉及其製品、禽肉及其製品、水產(chǎn)品及其製品、蛋及其製品、乳製品、調(diào)味料香辛料），建立從源頭、到專倉、到運動員餐桌的全鏈條食品安全及食源性興奮劑管控工作體系，落實食品安全及興奮劑「批批檢測」，確保相關(guān)食材供應(yīng)安全、可靠、穩(wěn)定。設(shè)在廣州的區(qū)域食品總倉，除保障廣州市及7個省內(nèi)兄弟城市的食材供應(yīng)外，應(yīng)香港賽區(qū)統(tǒng)籌辦和澳門賽區(qū)統(tǒng)籌辦要求，一併負責(zé)香港、澳門賽區(qū)運動員食材的供應(yīng)。
進入十五運會開幕倒計時階段以來，廣州區(qū)域總倉食品安全保障任務(wù)持續(xù)加重。在海關(guān)總署廣東分署指導(dǎo)下，廣州海關(guān)同步加強與香港賽區(qū)統(tǒng)籌辦、澳門賽區(qū)統(tǒng)籌辦的溝通協(xié)調(diào)，提前跟進出倉計劃，指導(dǎo)企業(yè)優(yōu)化申報批次、科學(xué)合理安排物流，對供應(yīng)香港、澳門賽區(qū)運動員食材的在庫情況開展巡查等工作，按照海關(guān)總署批準的特別監(jiān)管方案要求，進一步嚴密相關(guān)食材的管理。
廣州海關(guān)進出口食品安全處動植物源性食品科副科長奕金火介紹，自9月29日十五運會和殘?zhí)貖W會首批供香港賽區(qū)運動員食材發(fā)出以來，截至10月20日，已有5批次、總重64噸的運動員食材順利抵港，包括肉類、水產(chǎn)品、乳製品、調(diào)味料、包點等種類，統(tǒng)一交由香港賽區(qū)統(tǒng)籌辦指定沙田倉庫存放，實現(xiàn)從產(chǎn)地到使用地閉環(huán)管理。
「海關(guān)將密切與各賽區(qū)執(zhí)委會、統(tǒng)籌辦之間的溝通協(xié)調(diào)，加強屬地巡倉，嚴密儲存、裝卸等環(huán)節(jié)監(jiān)管，在保障相關(guān)食材安全的前提下，最大便利滿足供港澳賽區(qū)運動員食品高效通關(guān)，持續(xù)做好十五運會期間供應(yīng)香港澳門賽區(qū)運動員食品安全及通關(guān)保障工作。」奕金火表示。（記者 黃裕勇 通訊員 關(guān)悅）
頂圖：廣州海關(guān)關(guān)員對十五運會和殘?zhí)貖W會供澳門賽區(qū)運動員食材進行監(jiān)管
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