由安徽省茶業(yè)協(xié)會聯(lián)合安徽日報報業(yè)集團徽商傳媒、文旅融共同策劃、主辦的2025「皖美徽茶縣長說」系列宣傳推介活動於8月15日拉開帷幕，旨在為弘揚徽茶文化，講好徽茶故事，展現(xiàn)安徽各產(chǎn)茶縣的特色優(yōu)勢和發(fā)展活力。
近日，六安市裕安區(qū)副區(qū)長盧俊走進安徽日報報業(yè)集團演播室接受專訪，化身「首席推薦官」，以「六安瓜片」為引，暢談茶事春秋，講述這片金葉背後的產(chǎn)業(yè)傳承與發(fā)展新篇。
皖西大別山北麓，群峰傲立，雲(yún)霧繚繞，這片被大自然厚愛的土地，孕育出了中國十大名茶中獨具風味的「六安瓜片」。作為唯一以單片葉製成的名茶，它似一片濃縮了山水靈氣的「金樹葉」，從千年茶韻中走來，在當代裕安人的耕耘下，書寫邁向百億的產(chǎn)業(yè)新篇。
山水孕佳茗 產(chǎn)業(yè)成支柱
大別山的「褶皺」里，藏著茶的「優(yōu)秀基因」。
「一葉瓜片，半杯山水，千年茶韻」，在這裏，您可以漫步於雲(yún)霧繚繞的生態(tài)茶園，親手觸摸滋養(yǎng)傳奇樹葉的「半杯山水」，呼吸帶著蘭花香氣的清新空氣，感受北緯31°黃金產(chǎn)茶帶的自然饋贈;也可以走進世代傳承的非遺工坊，親眼見證國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——六安瓜片獨一無二的「拉老火」製作技藝，感受「一葉瓜片」在匠人掌間被賦予新的靈魂;還可以追溯「千年茶韻」的歷史脈絡(luò)，在古老的茶樹下品茗論道，體會中國十大名茶的深厚底蘊。
六安市裕安區(qū)作為全國十大名茶「六安瓜片」的主產(chǎn)區(qū)和全國百強產(chǎn)茶縣區(qū)，具有優(yōu)越的生態(tài)條件、良好的發(fā)展基礎(chǔ)和豐富的茶文化底蘊。茶產(chǎn)業(yè)是全區(qū)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的首位產(chǎn)業(yè)，在全區(qū)經(jīng)濟社會文化發(fā)展中占據(jù)重要地位。目前，全區(qū)茶園總面積穩(wěn)定在20萬畝，其中7.8萬畝為全國綠色食品原料(茶葉)供應(yīng)基地，1.4萬畝為有機茶生產(chǎn)基地，年干茶總產(chǎn)量1.25萬噸、產(chǎn)值18.6億元，綜合產(chǎn)值達75億元。
茶產(chǎn)業(yè)不僅是裕安區(qū)的農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)之一，也是成千上萬群眾家庭收入的重要來源。從種植、採摘到加工、銷售，茶產(chǎn)業(yè)鏈條長，就業(yè)容量大，能夠有效地帶動群眾在家門口實現(xiàn)就業(yè)增收，是實實在在的「富民產(chǎn)業(yè)」。
非遺守匠心 創(chuàng)新煥生機
六安瓜片以無芽無梗、單片葉獨特的品質(zhì)，在世界綠茶中獨樹一幟，歷史上曾作為「貢茶」。2008年，六安瓜片製作工藝被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年六安瓜片製作技藝列入聯(lián)合國教科文組織人類非遺代表作名錄。這些，都成了裕安茶產(chǎn)業(yè)珍貴的「無形資產(chǎn)」。
在裕安區(qū)，傳承並非止步於「博物館式」的保存，而是以「活態(tài)傳承」的方式，讓古老技藝在當代煥發(fā)新生。
六安瓜片綠茶製作技藝在裕安區(qū)目前有國家級非遺傳承人1人，省級非遺傳承人2人，市級非遺傳承人5人，區(qū)級非遺傳承人15人。先後爭取國家級非遺保護資金700餘萬元用於六安瓜片綠茶製作技藝傳承與保護工作，通過舉辦春茶頭采節(jié)、茶葉技能大賽、茶葉技能培訓班、非遺研學游等活動，不斷推動非遺傳承保護工作，做到傳承有序。
過去是貢品，今朝是名品，客來茶當酒，味香亦醉人。在這片充滿生機的土地上，站在「百億」門檻前，如何在新的市場環(huán)境中破局，實現(xiàn)從「大」到「強」的跨越?裕安人正以匠心守初心，以創(chuàng)新謀發(fā)展，而對於每一位來到裕安的人來說，只需端起一杯六安瓜片，品味那醇厚與甘甜，便能讀懂這片土地的堅守與希望。(記者 吳敏 通訊員 宣嵐）
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