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　北緯49° 的呼倫貝爾草原上，金色麥浪翻滾間藏著中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)的破局密碼。作為全球最大啤酒市場(chǎng)，我國(guó)近90% 啤麥依賴(lài)進(jìn)口的 「原料之痛」，長(zhǎng)期制約產(chǎn)業(yè)鏈安全與話語(yǔ)權(quán)。

　2021年，華潤(rùn)啤酒扛起 「國(guó)麥振興」 大旗，以「鏈主」擔(dān)當(dāng)錨定產(chǎn)業(yè)突圍。從2023年3000畝試點(diǎn)基地起步，到2025年三大產(chǎn)區(qū)20000畝布局，以「企業(yè) + 科研 + 基地 + 農(nóng)戶(hù)」 模式激活全鏈，更融ESG理念于田間地頭。

一「麥」相承——代表著華潤(rùn)啤酒對(duì)「企業(yè) + 科研 + 基地 + 農(nóng)戶(hù)」 協(xié)同模式的承諾和期待

　首款國(guó)產(chǎn)高端啤酒 「墾十四」 的誕生，見(jiàn)證 「麥田到酒瓶」 的閉環(huán)。這份寫(xiě)在麥浪里的振興答卷，藏著產(chǎn)業(yè)自主的底氣，一粒麥子到一個(gè)產(chǎn)業(yè)的蝶變由此展開(kāi)。

　緣起：破解 「卡脖子」 困境 錨定國(guó)麥振興

　作為全球最大啤酒市場(chǎng)，中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期面臨 「原料之痛」—— 近90% 啤麥依賴(lài)進(jìn)口，產(chǎn)業(yè)鏈安全與話語(yǔ)權(quán)受制於人。2021年，華潤(rùn)啤酒率先扛起 「國(guó)麥振興」 大旗，以 「鏈主」 企業(yè)擔(dān)當(dāng)響應(yīng)國(guó)家 「增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈控制力」 部署，旨在打通 「田間到酒杯」 全鏈路，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展破局。

　呼倫貝爾，這片北緯49° 的廣袤草原，成為華潤(rùn)啤酒戰(zhàn)略落地的夢(mèng)想騰飛之地。這裏坐擁世界四大草原之一的生態(tài)優(yōu)勢(shì)：肥沃黑土富含有機(jī)質(zhì)，高緯度晝夜溫差鎖住作物水分，病蟲(chóng)害發(fā)生率低，加之平坦地形適配大規(guī)模機(jī)械化種植，早在20世紀(jì)80年代便積累了啤麥育種技術(shù)，是天然的 「國(guó)麥糧倉(cāng)」。

　2023年，華潤(rùn)啤酒與呼倫貝爾農(nóng)墾集團(tuán)攜手，在拉布大林農(nóng)場(chǎng)建立首個(gè)國(guó)產(chǎn)啤麥標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)基地，種下3000畝 「墾啤麥14」—— 這款二棱春大麥，正是釀造高端啤酒的優(yōu)良原種。

　實(shí)踐：全鏈條深耕 讓國(guó)麥從 「落地」 到 「優(yōu)質(zhì)」

　基地?cái)U(kuò)張與品種突破

　從2023年的3000畝，到2025年的20000畝，華潤(rùn)啤酒的國(guó)麥基地以 「幾何級(jí)」 速度拓展至內(nèi)蒙古、蘇北、西北三大產(chǎn)區(qū)。其中，「墾啤麥14」 表現(xiàn)亮眼，經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化種植後麥粒飽滿(mǎn)，浸出率等關(guān)鍵指標(biāo)顯著提升;「揚(yáng)農(nóng)啤14」 更創(chuàng)下畝產(chǎn)767.5公斤的高產(chǎn)紀(jì)錄，多項(xiàng)麥芽品質(zhì)指標(biāo)接近或超越國(guó)際水平。

2024年底，華潤(rùn)啤酒首款100% 採(cǎi)用國(guó)產(chǎn)麥芽釀造的高端啤酒 「墾十四」 上市，標(biāo)誌著項(xiàng)目打通了從「麥田到酒瓶」的全鏈路閉環(huán)

　為保障品質(zhì)，華潤(rùn)啤酒組建專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合國(guó)家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、黑龍江農(nóng)墾科學(xué)院等科研機(jī)構(gòu)，為種植全周期制定嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)：從選種育種、播種密度到水肥管理、病蟲(chóng)害防治，每一步均有專(zhuān)家指導(dǎo)?！笜?biāo)準(zhǔn)化讓大麥品質(zhì)超出預(yù)期，也讓種植戶(hù)心裏有了底?！? 呼倫貝爾春蕾麥芽負(fù)責(zé)人的評(píng)價(jià)，道出了產(chǎn)業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)可。

　協(xié)同模式激活產(chǎn)業(yè)鏈

　「國(guó)麥振興不是孤軍奮戰(zhàn)，而是眾人劃槳。」 華潤(rùn)啤酒提出的 「企業(yè) + 科研 + 基地 + 農(nóng)戶(hù)」 協(xié)同模式，成為破局關(guān)鍵。2024年8月，「ESG中國(guó)?國(guó)麥(華潤(rùn)啤酒)行」 活動(dòng)在呼倫貝爾麥浪中啟幕，這場(chǎng)以 「一麥相承 共釀美好」 為主題的盛會(huì)，匯聚政企學(xué)研多方力量：第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)財(cái)政經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任委員邵寧，華潤(rùn)集團(tuán)副總經(jīng)理藍(lán)屹，華潤(rùn)啤酒董事會(huì)主席趙春武、副總裁李小冬等領(lǐng)導(dǎo)出席，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇評(píng)價(jià) 「墾十四」 做到了「四贏」——補(bǔ)產(chǎn)業(yè)短板、引消費(fèi)趨勢(shì)、促農(nóng)民增收、樹(shù)責(zé)任標(biāo)桿。

十二屆全國(guó)人大財(cái)政經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任委員邵寧與華潤(rùn)啤酒董事 會(huì)主席趙春武共同為 「ESG 中國(guó)?國(guó)麥實(shí)踐基地」 揭牌

　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，「ESG 中國(guó)?國(guó)麥實(shí)踐基地」 正式揭牌，標(biāo)誌著基地從 「種植示範(fàn)田」 升級(jí)為 「政企學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新試驗(yàn)田」;華潤(rùn)啤酒與呼倫貝爾農(nóng)墾集團(tuán)深化戰(zhàn)略簽約，將原有 「種植 — 收購(gòu) — 加工」 鏈條延伸至現(xiàn)代化、品牌化轉(zhuǎn)型，共同打造 「國(guó)麥糧倉(cāng)」。

　訂單農(nóng)業(yè)連起 「田」 與 「民」

　為調(diào)動(dòng)種植積極性，華潤(rùn)啤酒推行 「優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)」 訂單農(nóng)業(yè)：以高於市場(chǎng)價(jià)的收購(gòu)價(jià)鎖定優(yōu)質(zhì)大麥，消除種植戶(hù)的市場(chǎng)顧慮。「以前種麥看行情，現(xiàn)在有了訂單，增收有保障?！? 呼倫貝爾農(nóng)戶(hù)的反饋，印證了該模式的社會(huì)效益。截至2025年，項(xiàng)目已帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收，形成 「一業(yè)興、百業(yè)旺」 的集群效應(yīng)，為鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動(dòng)能。

　ESG融合：從實(shí)踐到標(biāo)桿 從產(chǎn)業(yè)到生態(tài)

　田間地頭的ESG對(duì)話

　在「ESG 中國(guó)?國(guó)麥(華潤(rùn)啤酒)行」活動(dòng)中，兩場(chǎng)田間對(duì)話碰撞出智慧火花：《ESG：中國(guó)企業(yè)的探索之旅》研討指出，華潤(rùn)啤酒以國(guó)麥振興推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，是 「經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益統(tǒng)一」 的典範(fàn);《文旅融合：從環(huán)境責(zé)任到生態(tài)體驗(yàn)》對(duì)話則提出，以大麥農(nóng)耕、酒文化為核心，結(jié)合低碳理念打造露營(yíng)、研學(xué)等文旅IP，讓草原生態(tài)價(jià)值與產(chǎn)業(yè)價(jià)值共生。

　沉浸式體驗(yàn)更讓ESG理念 「可感可觸」：「守望小酒館」 以移動(dòng)式房屋詮釋 「與自然共生」，「神仙工位」 讓參與者在麥田中體驗(yàn)割麥穗、搓麥粒，直觀感受產(chǎn)業(yè)鏈崗位價(jià)值;「一粒大麥的修行之路」 展區(qū)，通過(guò)種植與制麥工藝展示，讓嘉賓讀懂 「從土地到酒杯」 的全鏈路可持續(xù)。

　行業(yè)ESG認(rèn)可

　2025年10月，在ESG中國(guó)?創(chuàng)新年會(huì)暨首屆ESG國(guó)際博覽會(huì)上，華潤(rùn)集團(tuán)選送的ESG治理案例入選 「2025年度ESG卓越實(shí)踐」。同時(shí)，華潤(rùn)啤酒收穫多項(xiàng)榮譽(yù)：躋身 「中國(guó)ESG上市公司先鋒100(2025)」(排名較上年提升20位)、「中國(guó)ESG上市公司央企先鋒100(2025)」(位列第34名);公司還被授予 「中國(guó)供應(yīng)商ESG評(píng)級(jí)平臺(tái)發(fā)起單位」，牽頭推動(dòng)供應(yīng)鏈ESG管理標(biāo)準(zhǔn)化。

   華潤(rùn)啤酒榮登「 ESG中國(guó)?創(chuàng)新年會(huì)·2025·中國(guó)ESG上市公司先鋒100(2025)」榜單，並在今年的「中國(guó)ESG上市公司央企先鋒100(2025)」榜單中位列第34名

　這些榮譽(yù)的背後，是華潤(rùn)啤酒將 ESG 深植企業(yè)基因的堅(jiān)持：從基地生態(tài)種植到全產(chǎn)業(yè)鏈低碳運(yùn)營(yíng)，從帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收到產(chǎn)業(yè)鏈自主可控，每一步都緊扣 「可持續(xù)發(fā)展」 核心。

　成果：從 「國(guó)麥振興」 到 「產(chǎn)業(yè)自信」

　2024年底，華潤(rùn)啤酒首款100% 採(cǎi)用國(guó)產(chǎn)麥芽釀造的高端啤酒 「墾十四」 上市，標(biāo)誌著 「從麥田到酒瓶」 的全鏈路閉環(huán)正式打通。這款以 「墾啤麥 14」 命名的產(chǎn)品，憑藉焦香麥芽與醇厚口感，贏得市場(chǎng)與行業(yè)雙重認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)啤麥在高端啤酒領(lǐng)域的 「零的突破」。

華潤(rùn)啤酒獲授成為「中國(guó)供應(yīng)商ESG評(píng)級(jí)平臺(tái)發(fā)起單位」。

　產(chǎn)業(yè)層面，華潤(rùn)啤酒計(jì)劃將國(guó)麥?zhǔn)褂帽壤龔牟蛔?0%提升至30%-40%，覆蓋旗下41家工廠，徹底改變 「啤麥依賴(lài)進(jìn)口」 的被動(dòng)局面。「以前原料決定下限，現(xiàn)在我們要把命運(yùn)握在自己手裏。」華潤(rùn)啤酒方面的表態(tài)道出了中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)的自信轉(zhuǎn)身。

　呼倫貝爾草原上，金色麥浪年復(fù)一年翻滾。這浪濤里，藏著華潤(rùn)啤酒「國(guó)麥振興」的答卷，更藏著中國(guó)企業(yè)以ESG理念推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈自主、服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略的堅(jiān)定決心——從一粒麥的振興，到一個(gè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，華潤(rùn)啤酒的實(shí)踐，正為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展書(shū)寫(xiě)新樣本。(楊凌雲(yún))

　頂圖：呼倫貝爾，這片北緯49°的廣袤草原，成為華潤(rùn)啤酒戰(zhàn)略落地的夢(mèng)想騰飛之地