商務及經(jīng)濟發(fā)展局局長丘應樺今日(22日)出席一個軟餐活動時表示,銀髮經(jīng)濟市場龐大,發(fā)展銀髮經(jīng)濟不止關乎本地長者福祉,更能吸引境外長者旅客來港消費,有助商界拓展客群。
丘應樺指,去年《施政報告》提出成立促進銀髮經(jīng)濟工作組,工作組今年5月公布了30項措施,其中多項與商經(jīng)局推動銀髮友善飲食有關,包括聯(lián)同社聯(lián)支援商界推廣「照護食」,另外透過「老友記?食好啲」活動,帶動飲食業(yè)界提供適合長者的餐膳體驗和飲食優(yōu)惠。
他表示,樂見商界在商經(jīng)局推動下,將現(xiàn)有菜式轉化為軟餐版本,並自主研發(fā)軟餐,又感謝社會各界積極響應政府銀髮經(jīng)濟工作組的呼籲,和商界合作,透過提供適老產(chǎn)品技術支援及專業(yè)培訓等,把握銀髮巿場的機遇,提升長者生活質量,推動本港經(jīng)濟發(fā)展。