10月15日，中國啤酒領(lǐng)軍企業(yè)華潤啤酒與中國黃酒領(lǐng)軍企業(yè)古越龍山，在北京華潤大廈舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式。在酒業(yè)格局加速重構(gòu)的今天，一場備受資本與行業(yè)矚目的跨界合作正式啟幕。雙方宣布，將基於各自在啤酒與黃酒領(lǐng)域的核心優(yōu)勢，共同研發(fā)推出「啤酒+黃酒」跨界聯(lián)名產(chǎn)品，攜手擘畫酒飲創(chuàng)新的未來圖景。
簽約儀式現(xiàn)場，受華潤啤酒（控股）有限公司董事會主席趙春武的委託，華潤啤酒（控股）有限公司總裁金漢權(quán)，華潤雪花銷售業(yè)務(wù)發(fā)展中心總經(jīng)理潘勇，一道同紹興市副市長王慧傑，紹興市政府副秘書長曹繪宏，紹興市黃酒產(chǎn)業(yè)改革攻堅總專班負(fù)責(zé)人呂旦霖，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司黨委書記、董事長孫愛保，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經(jīng)理馬川、副總經(jīng)理萬龍等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席。
根據(jù)協(xié)議，古越龍山是華潤啤酒在「啤酒+黃酒」跨界聯(lián)名產(chǎn)品領(lǐng)域的唯一合作企業(yè)（圖為簽約座談現(xiàn)場）
當(dāng)啤酒的澎湃遇見黃酒的溫潤 會碰撞出怎樣的火花？
啤酒與黃酒，同為世界三大古酒，不僅擁有悠久的釀造歷史，更在營養(yǎng)層面各具特色。啤酒是全球消耗量排名第三的飲料，堪稱「國民飲品」；黃酒則起源於中國且唯中國獨有的酒種，被譽(yù)為「中華國釀」。啤酒含有17種氨基酸、多種B族維生素及其他營養(yǎng)物質(zhì)，享有「液體麵包」的美名；黃酒中則富含21種氨基酸、多酚、多肽和眾多微量元素，素有「液體蛋糕」之稱。二者在歷史起源與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)上具有天然的契合度。
伴隨新生代消費群體「輕飲酒、重微醺」的風(fēng)潮興起，兩大古酒找到了共同的時代坐標(biāo)——低度悅己的消費紅利。啤酒酒精度在3%-5%區(qū)間，黃酒則多介於14%-20%，二者均屬低度酒飲，精準(zhǔn)契合當(dāng)代人追求放鬆而非買醉的社交需求，而且啤酒的清爽利口與黃酒的醇厚甘甜，可通過工藝創(chuàng)新形成互補(bǔ)，打造「既有啤酒之暢、又具黃酒之韻」的複合型體驗。
本次啤酒頭部企業(yè)與黃酒頭部企業(yè)的戰(zhàn)略合作尚屬首例，相較於此前多以資本整合或品類內(nèi)部創(chuàng)新為主的跨界模式，華潤啤酒與古越龍山的合作，開創(chuàng)了啤酒與黃酒品牌聯(lián)名的先河，是兩大古酒在文化、技術(shù)與市場層面的價值共振。雙方致力於將啤酒的國民廣度與黃酒的文化厚度相結(jié)合，將共同打造代表中國酒飲創(chuàng)新精神的劃時代產(chǎn)品。
華潤啤酒總裁金漢權(quán)表示，啤酒的年輕活力與黃酒的悠久醇厚具有巨大的融合潛力，華潤啤酒和古越龍山將聯(lián)袂打造獨一無二的「黃酒精釀啤酒」，為消費者創(chuàng)造全新價值。這次合作，對華潤啤酒而言，意義非凡。首先，這是華潤啤酒拓展產(chǎn)品邊界、深化品牌內(nèi)涵的重要一步。與黃酒的融合將為啤酒注入更深厚的中國傳統(tǒng)文化價值，滿足更廣泛消費者的多元化需求。其次，這是華潤啤酒堅持創(chuàng)新驅(qū)動、擁抱變革的戰(zhàn)略體現(xiàn)。敢於突破，就是要用創(chuàng)新的產(chǎn)品引領(lǐng)消費潮流。最後，這是華潤啤酒弘揚(yáng)中國酒文化的重要實踐。希望通過這款產(chǎn)品，讓更多人了解、喜愛並傳承黃酒文化，讓中國傳統(tǒng)酒品煥發(fā)新機(jī)。
古越龍山黨委書記、董事長孫愛保表示，此次簽約儀式可喜可賀、可圈可點。第一，浙江省與華潤集團(tuán)有著長期良好的合作關(guān)係，古越龍山與華潤啤酒的合作，是落實浙江省政府與華潤集團(tuán)戰(zhàn)略合作要求的具體行動。第二，古越龍山與華潤啤酒兩個品類的頭部企業(yè)開展聯(lián)名產(chǎn)品合作，是中國酒業(yè)跨品類合作的創(chuàng)新之舉。相信「黃酒+啤酒」的創(chuàng)新產(chǎn)品，一定能為美好生活再添美酒。第三，這是古越龍山發(fā)展史上的重要一步。期待以今日簽約為新的起點，雙方在產(chǎn)品、渠道、戰(zhàn)略等方面開展進(jìn)一步的合作，有力地促進(jìn)古越龍山的高質(zhì)量發(fā)展。
簽約儀式上，華潤雪花銷售業(yè)務(wù)發(fā)展中心總經(jīng)理潘勇與古越龍山總經(jīng)理馬川代表雙方正式簽署了《聯(lián)名產(chǎn)品合作框架協(xié)議》。根據(jù)協(xié)議，古越龍山是華潤啤酒在「啤酒+黃酒」跨界聯(lián)名產(chǎn)品領(lǐng)域的唯一合作企業(yè)，建立排他性的戰(zhàn)略夥伴關(guān)係，為未來聯(lián)名產(chǎn)品的市場獨佔性奠定基礎(chǔ)，體現(xiàn)了華潤啤酒對古越龍山品牌的高度認(rèn)可。
在此合作框架下，雙方計劃通過啤酒這一國民級飲品的載體，融入古越龍山紹興酒的獨特風(fēng)味與文化內(nèi)涵，打造出一系列既有傳統(tǒng)風(fēng)味、又符合現(xiàn)代飲用人口感偏好與社交場景的「無界」創(chuàng)新產(chǎn)品，真正實現(xiàn)守正與創(chuàng)新的雙向賦能。聯(lián)名產(chǎn)品將在今年上市，先在華東地區(qū)試點推廣，隨後逐步拓展至全國市場，構(gòu)建完整的全國化運營體系。啤酒的潮流化營銷基因?qū)⒅S酒打破「傳統(tǒng)老酒」的刻板印象，切入露營、音樂節(jié)等各式場景，觸達(dá)更廣泛、更年輕消費群體；而黃酒的文化底蘊(yùn)也將為啤酒注入更多東方韻味，實現(xiàn)傳統(tǒng)與潮流的有機(jī)融合。
華潤啤酒與古越龍山的攜手，既是啤酒與黃酒千年歷史的首次對話，也是央企與國企在酒業(yè)大變局中的主動突圍。業(yè)內(nèi)觀察人士認(rèn)為，在「國潮」興起和酒業(yè)競爭格局重塑的關(guān)鍵時期，兩大龍頭企業(yè)的跨界聯(lián)手，釋放出強(qiáng)烈的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新信號，不僅為雙方品牌注入了新的活力，也為中國酒業(yè)的融合發(fā)展提供了新的範(fàn)本，其後續(xù)進(jìn)展，值得消費者與投資者共同期待。（楊凌雲(yún)）
頂圖：簽約儀式上，雙方正式簽署了《聯(lián)名產(chǎn)品合作框架協(xié)議》
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