慶祝中華人民共和國成立76周年暨中秋佳節(jié)「月圓人團圓·情暖社區(qū)心」活動於9月27日假九龍城高山道社區(qū)客廳舉行，該活動由香港九龍潮州公會主席贊助，高山道社區(qū)客廳與潮汕文化協(xié)會合辦，九龍城民政事務處專員蔣志豪擔任主禮嘉賓。
香港九龍潮州公會主席馬鴻銘表示，中秋佳節(jié)是中華民族重要傳統(tǒng)的節(jié)日，承載著團圓、感恩與奉獻嘅美好寓意。潮州人歷來重視家庭、團結(jié)鄉(xiāng)誼、熱心公益。他說，行政長官在最新的施政報告中明確指出，要進一步推動社區(qū)關(guān)懷、強化地區(qū)服務網(wǎng)絡，並鼓勵社會團體參與共建和諧共融的社區(qū)。自己深受啟發(fā)，今次特別選擇在高山道社區(qū)客廳舉辦活動，希望進一步貼近社區(qū)、聆聽需求，以實際行動回應政府「以民為本」的施政理念，與政府攜手共同建設(shè)更關(guān)愛、更包容的社區(qū)環(huán)境。
活動現(xiàn)場，蔣志豪向潮汕文化協(xié)會代表頒發(fā)感謝狀，感謝其對傳承潮汕文化的貢獻。潮汕文化協(xié)會許百堅老師講解紅桃粿的文化內(nèi)涵，並示範製作步驟。
在專業(yè)指導下，與會嘉賓親身體驗了紅桃粿製作的全過程，從包餡到塑形，感受傳統(tǒng)美食的製作工藝。最後，大家共同品嘗了親手製作的紅桃粿，在美食中體會潮汕文化的獨特魅力。此次活動為推廣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)搭建了良好平臺，獲得參與者一致好評。（記者陳楚楚）
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