11月6日，2025粵港澳大灣區(qū)主流媒體山東行活動(dòng)走進(jìn)「中國肉鴨之都」新泰，每年有1億隻肉鴨從這裏出欄，2.6億隻肉鴨在這裏屠宰、分割，與肉鴨相關(guān)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到200億元，吸納就業(yè)近10萬人，肉鴨產(chǎn)品更是暢銷全國百個(gè)大中城市。
在新泰市樓德鎮(zhèn)的天信農(nóng)牧大數(shù)據(jù)中心，電子屏幕上實(shí)時(shí)跳動(dòng)的數(shù)據(jù)悄然掌控著百里之外鴨棚的每一處細(xì)節(jié)，溫度、濕度、二氧化碳濃度、通風(fēng)狀態(tài)一目了然。企業(yè)負(fù)責(zé)人輕點(diǎn)屏幕，便能調(diào)取養(yǎng)殖現(xiàn)場的實(shí)時(shí)畫面。
趕鴨子「上架」立體智慧籠養(yǎng)
天信農(nóng)牧高標(biāo)準(zhǔn)智能立體肉鴨棚舍里，鴨子住進(jìn)了四層「小樓」，加料、飲水、通風(fēng)等全流程智能化管理，每層可容納數(shù)千隻鴨子，土地利用率提升4倍以上。這正是新泰肉鴨產(chǎn)業(yè)脫胎換骨的生動(dòng)縮影——通過立體智慧籠養(yǎng)模式，單棟鴨舍年出欄肉鴨8批，畝均產(chǎn)值突破300萬元，效率達(dá)到傳統(tǒng)養(yǎng)殖的四倍，管理者勞動(dòng)強(qiáng)度不及傳統(tǒng)模式的十分之一。新泰這種「家禽智慧籠養(yǎng)技術(shù)」，也為國內(nèi)首創(chuàng)。
目前，天信農(nóng)牧已建成高標(biāo)準(zhǔn)智能立體肉鴨棚舍150棟，存欄肉鴨450萬隻，年出欄4000萬隻，肉鴨養(yǎng)殖規(guī)?；爸悄芑潭染痪尤珖傲?。公司還先後投資4.6億元建成肉鴨屠宰加工廠一座，年屠宰肉鴨2000萬隻，分割鴨肉產(chǎn)品4.5萬噸。新建標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化種鴨場三座、孵化場三座，存欄櫻桃谷父母代種鴨25萬隻，年孵化健康鴨雛7500萬羽。
綠色循環(huán)破解污染難題
在天信農(nóng)牧種養(yǎng)示範(fàn)基地，施用鴨糞有機(jī)肥的「山農(nóng)酥梨」品質(zhì)出眾，單個(gè)特級果售價(jià)可達(dá)百元。企業(yè)配套建設(shè)的糞污處理中心年處理鴨糞4萬多立方米，生產(chǎn)有機(jī)肥2.8萬噸，輻射帶動(dòng)1200多畝優(yōu)質(zhì)果園，每年創(chuàng)造額外收益超3000萬元。
新泰市探索出肥料化加工、能源化利用等五種糞污處理模式，形成「肉禽養(yǎng)殖—糞便+秸稈—有機(jī)肥—果菜糧」的生態(tài)循環(huán)體系。目前全市畜禽糞污資源化利用率達(dá)93.5%，正在建設(shè)的集中處理項(xiàng)目建成後年可處理糞污40萬噸，生產(chǎn)生物天然氣600萬立方米，真正實(shí)現(xiàn)變廢為寶。
為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，新泰市發(fā)揮「政府引導(dǎo)+企業(yè)主體」作用，支持畜禽加工企業(yè)參股互補(bǔ)、抱團(tuán)發(fā)展，鼓勵(lì)山東眾客、天信農(nóng)牧、山東泰淼、大寶等6家肉鴨頭部企業(yè)聯(lián)合融通，合力做大畜牧產(chǎn)業(yè)蛋糕，實(shí)現(xiàn)共創(chuàng)共享共贏，打造起了新泰市肉鴨養(yǎng)殖、屠宰、加工產(chǎn)業(yè)「航空母艦」。
今年，新泰市還在全國率先發(fā)布「中國肉鴨產(chǎn)業(yè)·泰安指數(shù)」，成為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的「風(fēng)向標(biāo)」。全國肉鴨交易中心數(shù)碼化平臺(tái)已實(shí)現(xiàn)成交額7.34億元，實(shí)現(xiàn)「線上交易+線下交割」，緩解了養(yǎng)殖成本與產(chǎn)品價(jià)格的雙重?cái)D壓。（記者 王明慧）
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